5-Sterne-Romantikhotel im Herzen von Edinburgh

Überblick

Das Witchery by the Castle ist Schottlands romantischstes Hotel, direkt gegenüber von Edinburgh Castle. Die neunzehn einzigartig gestalteten Suiten bieten den perfekten Rückzugsort mit opulenter Ausstattung. Die beeindruckende Architektur und die Vielzahl an authentischen Designelementen bieten den Gästen eine Verbindung zur Geschichte Edinburghs.

Essen und Trinken

Das ausgezeichnete Restaurant des Hotels serviert ein à la carte-Menü, das den ganzen Tag über verfügbar ist. Die saisonalen Gerichte werden aus den besten lokalen Zutaten zubereitet, insbesondere das Seafood-Bisque und der Nordatlantische Kabeljau. Im Witchery Online-Shop sind handverlesene Geschenke erhältlich, die den Gästen die Möglichkeit bieten, ein Stück des Witchery-Magies mit nach Hause zu nehmen.

Zimmer und Suiten

Das Hotel bietet eine Vielzahl von Suiten, darunter die Guardroom Suite und die Vestry, jede mit ihrem eigenen Charakter. Jede Suite ist ganz auf Opulenz ausgelegt und fördert eine intime Atmosphäre. Zu den Highlights gehört das Candlelight-Dining, das ein einzigartiges Erlebnis in der historischen Umgebung schafft.

Nachhaltigkeit und lokale Produkte

Das Witchery pflegt enge Beziehungen zu nachhaltigen Anbietern, um schottische Produkte in die Küche zu integrieren. Die Menüs zeigen eine Auswahl an frischen Zutaten, die saisonal und lokal beschafft werden. Die Zusammenarbeit mit Anbietern wie Pulgelham Farm und David Lowrie Fish Merchants unterstützt die regionale Wirtschaft.

Besonderes Erlebnis

Das Afternoon Tea-Erlebnis im Witchery kostet 50 Pfund pro Person und beinhaltet eine exquisite Auswahl von hausgemachten Backwaren. Zu den Highlights gehören das Witchery Blend Tee, der exklusiv für das Hotel kreiert wurde. Gäste können auch die Auswahl der Champagner-Tea-Optionen genießen.

• Location: Direkt gegenüber von Edinburgh Castle
• Zimmer: Neun individuelle Suiten mit einzigartigem Design
• Essen: Ausgezeichnetes Restaurant mit frischen saisonalen Zutaten
• Nachhaltigkeit: Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten
• Geschenk: Exquisite Kollektion im Online-Witchery-Shop